에스프레소 완벽 가이드: 원두 선택부터 추출까지
📋 목차에스프레소의 기원과 역사에스프레소 원두 선택법원두 분쇄와 그라인더 선택에스프레소 추출 방법추출 문제 해결법에스프레소 기반 음료와 라떼아트FAQ에스프레소는 커피의 본질을 가장 농축한 형태로 즐길 수 있는 방식이에요. 강한 향과 맛, 그리고 크레마라고 불리는 고운 거품이 특징이죠. 이탈리아에서 시작된 에스프레소는 현재 전 세계 커피 문화의 중심이 되었답니다. 카푸치노, 라떼, 마키아토 등 다양한 음료의 베이스로도 사용되죠. 하지만 제대로 된 에스프레소 한 잔을 만들기 위해서는 원두 선택부터 추출까지 신경 써야 할 요소가 많아요. 원두의 종류, 로스팅 정도, 분쇄도, 추출 시간, 압력 등 다양한 변수가 최종적인 맛을 결정하죠. 그래서 이번 가이드에서는 에스프레소를 완벽하게 추출하는 방법을 A부터 Z까..
2025.02.24